Pflanzenlust-Blog

Pflanzen, Garten, Kräuter, Gewürze, Rezepte, Tipps

Schafgarbe

Eingetragen am | 29. Juli, 2016 | 3 Kommentare

SchafgarbenSchafgarbe, ich mag sie sehr! Sieht duftig aus und duftet würzig, schmeckt würzig und würzt kräftig. Sieht immer adrett aus, ob noch knospig, ob woll erblüht oder schon zum Fruchten übergegangen. Nicht nur eine der ganz großen Heilpflanzen (Jodtinktur der Wiesen, Schafgarb‘ im Leib tut wohl jedem Weib) und ein hochgeschätztes Wildkraut für die Küche, sondern auch Gartenzier sowie… ich habe schon gestaunt, als ich das neulich per Zufall entdeckte: Bäume für den Modellbau! Wirklich, Schafgarben passen perfekt von der Dimension zu Architekturmodellen, in Dioramen, in Eisenbahnlandschaften. Sie werden getrocknet und nach Bedarf gebleicht, lackiert oder mit Farbe eingesprüht. Da muss ich doch gleich mal Zwerg auf der Wiese spielen und mich unter die Schafgarbenbaumkronen im Schafgarbenwald legen…

Minzenlust

Eingetragen am | 28. Juli, 2016 | 1 Kommentar

Pfefferminze„Krone der Aphrodite“ nannte man die Minze im Altertum. Man rieb mit einem Büschel Minze die Esstische ein, um Gelüste zu wecken, nicht nur aufs Essen… Mehr…

Gartenketchup und Balkonchutney

Eingetragen am | 27. Juli, 2016 | Kommentare

Tomaten im OfenGrillen ist in – überall wird gebruzzelt und gebraten. Halt, da fehlt doch noch was? Ja, Ketchup und Chutney, ohne die geht beim Grillen doch gar nichts. Und so was kommt bei mir nie aus der Flasche oder Dose, sondern wird immer selbst gemacht. Mehr…

Stoanagl

Eingetragen am | 26. Juli, 2016 | 3 Kommentare

Dianthus carthusianorumMarientropfen, Studentenäuglein, Felsnägele, Steinröschen oder eben Stoanagl, also Steinnägelchen – so nennt man die herrlich leuchtende Kartäusernelke (Dianthus carthusianorum) auch. Drei Blüten in die Nase gestopft sollten jegliches Nasenbluten stoppen. Ein Sud vom blühenden Kraut wurde vor allem bei Mönchen und Nonnen gegen Rheuma geschätzt. Man könnte sie essen, die Blüten vor allem – aber nur aus dem eigenen Garten, denn nach Bundesartenschutzverordnung ist die Kartäusernelke wie alle Nelken-Arten besonders geschützt. Aber es reut ohnehin, eine solch einzigartige Blume abzupflücken, oder?

Kamille

Eingetragen am | 25. Juli, 2016 | Kommentare

Matricaria chamomillaAuslegen zum Trocknen: Kamille (Matricaria recutita, M. chamomilla), Hermel, Apfelblümchen, Mägdeblume, Mutterkraut, Laugenblume, Magdalenenkraut… „Diesmal gibt es keine Pille, der Patient trinkt fein Kamille.“  Mehr…

Der Schnecken Tod

Eingetragen am | 24. Juli, 2016 | Kommentare

Hornklee 2Nochmals Hornklee: Süßes hält er für Bienen parat. Saures dagegen gibt er Schnecken: Er enthält ganz schön viel Blausäure, und die bringt Schnecken zur Strecke – sofern sie ihr gieriges Mundwerk nicht zügeln. Ließe sich das vielleicht nutzbringend anwenden?

Einfach süß

Eingetragen am | 23. Juli, 2016 | Kommentare

HornkleeSo eine hübsche Wildpflanze. Dottergelb leuchtet sie aus vielen Wiesen und Weiden heraus: Der Hornklee (Lotus corniculatus) ist ein häufiger Schmetterlingsblütler unserer Heimat. Jede seiner Blüten produziert pro Tag Nektar mit einem Gehalt von 0,04 mg Zucker. Das ist erstaunlich viel! Für einen gestrichenen Teelöffel Zucker müsste man einfach nur rund 125.000 Blüten „melken“.

Da überlegt man sich schon, ob es heute wieder ein Löffel Zucker mehr sein darf…

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