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Knack die Nuss

Eingetragen am | 15. Dezember 2014 | Kommentare

???????????????????????????????????????????????????????????????Zum Knacken der Nüsse kennt jeder wohl so seine eigene Methode. Manche können das mit der Faust, andere nehmen einen Nussknacker.

Lassen sich Walnüsse nur sehr schwer öffnen, gibt es einen Trick: Für 2-3 Stunden ins Gefrierfach legen. Dadurch wird die Schale mürbe.

Wer intakte Kernhälften möchte, legt die Nuss so auf eine harte Unterlage, dass die Verwachsungsnaht parallel zur Brett- oder Tischfläche läuft. Mit einem Holz- oder Gummihammer oben drauf schlagen, dabei platzt die Naht auf.

Viele Walnüsse, sog. Meisen- oder Pferdenüsse mit sehr zerbrechlichen bzw. weichen Schalen, lassen sich gut öffnen, indem man die beiden Schalenhälften gegeneinander dreht. Schlegelnüsse sind dagegen nicht so einfach aufzubekommen.

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